Prodotti - I Vini D.O.C. e D.O.C.G.

Il Vino Nobile di Montepulciano è ottenuto dal tradizionale uvaggio di Prugnolo Gentile e Canaiolo Nero. Nelle annate migliori se ne seleziona una Riserva mentre dalla prestigiosa Vigna d’Alfiero, impiantata quasi mezzo secolo fa dal primo cantiniere della TENUTA VALDIPIATTA Alfiero Carpini e composta di Sangiovese in purezza, si ottiene una limitata ma pregiatissima quantità di Vino Nobile di Montepulciano.
Il Rosso di Montepulciano è invece ottenuto dalle vigne più giovani, che gradatamente entreranno nella composizione del Vino Nobile, e nasce da uve Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero e Mammolo.
Il Chianti Colli Senesi è un vino della tradizione a base Sangiovese prodotto in quantità non elevate.
Vino del territorio è anche il Vin Santo di Montepulciano, ottenuto dall’appassimento di una selezione di uve a bacca bianca il cui mosto è affinato per almeno tre anni in piccoli caratelli di rovere.

≈ Rosso di Montepulciano
≈ Vino Nobile di Montepulciano
≈ Vino Nobile di Montepulciano "Vigna Alfiero"
≈ Vino Nobile di Montepulciano "Riserva"
≈ Chianti Colli Senesi "Tosca"
≈ Vin Santo di Montepulciano